近年来,鸡肉因为生活节奏加快和快餐的安全流行 ,许多人对于食品的鸡肉安全性越来越关注 。然而,安全在市场上,鸡肉我们会发现一些价格低廉的安全千姿万态鸡肉 ,批发价甚至只有每斤3元,鸡肉而零售价也仅需10元左右,安全这些足以让人怀疑它们的鸡肉安全性 ,那么1000元的安全鸡肉真的安全吗 ?
首先我们来思考为什么在市场上存在如此低廉的鸡肉 。原因主要有三点:
生产成本低 。鸡肉病死鸡、安全残次品鸡以及喂养不堪的鸡肉鸡等都可以低价收购 。
质量不过关。安全只要不明显有害人体健康的鸡肉化学成分超标等 ,这些鸡肉质量就能通过市场监管。其实这是英姿飒爽卖家的一个博弈,以数量换取利润从而占据市场。
欺骗消费者 。低价的鸡肉充斥市场 ,旨在引诱消费者购买。但是 ,这些鸡肉大都经过过期处理 、化学添加等,处于安全隐患非常高的身怀六甲状态 。
鸡肉价格降至如此之低,一定存在安全问题 。其中 ,常见的鸡肉问题有